Andaina y Trail de A Teixeira Val de Abeleda

Andaina y Trail no competitivo por los hermosos paisajes de A Teixeira en la Ribeira Sacra con un trazado que se podrá hacer andando o corriendo por los preciosos paisajes del cañón del Mao y del Sil, por los viñedos del valle de la abeleda, el puente medieval de Lumeares, las fervenzas do cachón, y Monasterio de San Paio y molinos y auténticas selvas de musgo y vegetación de ribera.

Tendremos dos distancias a elegir sobre la marcha 13km y 700m de desnivel positivo o 19km y 1000m de desnivel positivo con una dificultad medio/alta por el desnivel acumulado mas que nada

2 avituallamientos mas el avituallamiento de meta completitos, por 7 € y una comida final opcional por 10€ abierta a participantes y no participantes con 3 platos preparados por A Fábrica da luz:

-Empanada Vexetal o carne
-Roupa Vella con Garbanzos (Versión vegana y no vegana)
-Brownie de chocolate (Apto para veganos)

La recogida de dorsales será en el Concello de A Teixeira desde las 8:45 a las 9:45

Podéis apuntaros en este formulario:
https://goo.gl/forms/MEnBc6Jq33CaYTZt2
o por teléfono o whatsapp en el 636 085 133 (Roi)

y a la comida en este otro:
https://goo.gl/forms/jVgRTZtAvGoxE4k72
O por teléfono o whatsapp en el 619 371 510 (Juan José)

Cualquier duda sobre la ruta podeis llamar o whatsapp al 609 31 42 35 (Manuel)

Es posible inscribirse presencialmente en:
-Deportes Redonet (Ourense)
-Bar Grilo (Castro Caldelas)
-Casa Marisa (Abeleda - Teixeira)
-Cafeteria A Tertulia (Monforte de Lemos)

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Jornada de observación de Cigüeñas 22 de abril Maceda

A todos nos han contado que las cigüeñas vienen de París y que traen a los niños.
Nosotros no nos lo terminamos de creer, pero lo que sí que es indudable que son unos animales que impresionan por su tamaño y por su belleza.
En Maceda tenemos la suerte de que vienen desde bien lejos para anidar aquí y se nos ha ocurrido esta actividad para conocer mejor este animal, observarlo y fotografiarlo. SIEMPRE CON EL MÁXIMO RESPETO y sin molestarles por eso limitamos la actividad a unas 20 personas .

Así que el plan que os proponemos es quedar a las 10:00 en las piscinas de Maceda y hacer un recorrido, intentando agruparnos en el mínimo de coches, visitando unos 7 nidos y algunos prados donde van a comer, si tenemos suerte.

Luego cuando apriete el apetito Carmen nos preparará una comida picnic Vegana: Rica, rica y con fundamento.

Y después de unas charlas y risas haremos desde ahí mismo la ruta del paseo fluvial de Maceda con sus cascadas, molinos y bosques de ribera. 

Todo ello tendría un precio de 15€ y os podéis apuntar en el siguiente formulario :

https://goo.gl/forms/BWl1VGNkU53L8Pr83

O bien por teléfono o WhatsApp al 609314235

O por email : Info@acastineira.com

Si tenéis traer cámaras y prismáticos, no es imprescindible, nosotros traeremos un par de ellos.

Os recordamos que la actividad está limitada al 20 personas así que apurad!

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Nieve en el caserío da castiñeira

Este año nos visitó de nuevo la nieve, esta vez con mas insistencia que los anteriores, y para nosotros y sobre todo para los mas pequeños se convierte en una fiesta

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Concurso inauguración de la nueva web

 📢Atención, atención...doble sorpresa📢
Como sabemos que os encanta la montaña, el aire puro, la tranquilidad, los senderos mágicos por la #Ribeirasacra y nuestra casa...tacháaaaaaaaan!! Os presentamos la nueva web que os trae un SORTEO que seguro que os gustará: una estancia de 2 noches para 2 personas muy riquiñas (requisito indispensable) en nuestra casa de turismo rural vegano. A que mola!!❤❤❤
Podéis participar desde YA mismo y hasta el 12 de Febrero en el que comunicaremos el ganador o ganadora.
¿Cómo participar? Muy sencillo!!
Solo tenéis que poner un like  👍 en nuestros Facebooks Caserío da Castiñeira y Cocina Medicina, y comentar  en esta foto por qué os gustaría venir a nuestra casa nombrando a 3 amig@s que creéis que también querrían este regalo  🏡
Os esperamos con los brazos abiertos y las estufas de leña calentitas!!🙋🏻‍♀🙋🏻‍♂

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Nuevo motor de reservas!

Ya tenemos en la web la última versión del motor de reservas creado por Ruralgest! Podéis acceder a el desde la pestaña de 'reservas' ,de manera mas fácil, intuitiva y adaptado también para dispositivos móviles.

Desde ahí podéis consultar la disponibilidad, todos los servicios que ofrecemos y ofertas exclusivas para los que reservéis desde la web directamente.

Podéis abrirlo a página completa pulsando aquí o probarlo mas abajo:

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Retiros Detox con y sin EcoYoga

A veces nuestro cuerpo nos pide a gritos un "reset" para restaurar, limpiar ,equilibrar y detoxificar sacando venenos antiguos de nuestro organismo (antibióticos, grasas, pesticidas, cándidas, conservantes, metales pesados...) y de esa forma, posteriormente, poder nutrirnos de forma eficiente.
Para ello la dieta cruda, 100% vegetal y biológica (Organic RawVegan) es la más indicada pues reparamos y rejuvenecemos nuestro cuerpo con superalimentos, clorofila, enzimas, minerales, vitaminas , fitonutrientes y ácidos grasos esenciales de alta biodisponibilidad. 

Con nuestros LICUADOS y BATIDOS VERDES, compuestos de frutas, verduras de hoja verde, germinados, agua de coco y superalimentos, todo ello ECOLÓGICO, conseguirás estar radiante, gozar de plena salud física y mental, equilibrar tu peso, incrementar la energía y maximizar el beneficio nutricional en todo tu cuerpo. De esa manera crearás la MEJOR VERSIÓN DE TI MISMO!!

Para ese fin os proponemos 4  tipos de estancia Detox:

Fin de semana Detox (con/sin EcoYoga) - Incluye:

• Llegada el Viernes* por la tarde a partir de las 16:00h y salida el Domingo* a las 16:00h
• Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies) de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, rosa mosqueta, reishi, chlorella, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai, cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...)
• Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
• Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
• Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración. (opcional)

Precio:
180 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
200 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

Precio con ECOYOGA ( 2 clases ) :
220 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
250 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

*También puedes contratar tu Detox cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar tu tratamiento consultando con la terapeuta.





Fin de semana Detox con Taller de Nutrición y Cocina terapéutica"Post-Detox" (con/sin EcoYoga)- Incluye:

• Llegada el Viernes por la tarde a partir de las 16:00h y salida el Domingo a las 16:00h
• Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies) de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai, cacao,camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...) ...)
• Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
• Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
• Taller de nutrición y cocina terapéutica 100% crudivegano (duración 4h, degustación y entrega de dossier)
• Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración. (opcional)

Precio:
260 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
320 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

Precio CON YOGA (2 clases) :
300 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
370 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

*También puedes contratar tu Detox cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar tu tratamiento consultando con la terapeuta.

Retiro de 5 días para grupos EcoYoga - Detox -  Incluye:

Se programan estos retiros a lo largo del año en fechas determinadas. Pronto pondremos el nuevo calendario.

• Llegada el Domingo* a partir de las 16:00h  y salida el Viernes* a las 12:00h.
• Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies)de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai,cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...) 
• Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
• Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
• Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración.

Precio:
450 €/persona/retiro completo ( mínimo 6 personas )

Programa de cinco días Detox- Termal (con/sin EcoYoga)- Incluye:

• Llegada el Domingo* a partir de las 16:00h  y salida el Viernes* a las 12:00h.
• Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies)de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai,cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...) 
• Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
• Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
• Un circuito termal y un masaje Zen corporal con aceites bio en las termas de Outariz o Chavasqueira*
• Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración. (opcional)

Precio:
600 €/persona (mínimo 2 personas)
700 €/persona (en habitación individual)

Precio CON ECOYOGA:
700 €/persona(mínimo 2 personas)
825 €/persona (en habitación individual)

*También puedes contratar tu Detox Termal cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar o disminuir los días de tu tratamiento consultando con la terapeuta.

*El traslado a las termas está incluido en el precio y lo realizará el personal de la casa rural. 

Programa 5 días - "SemiDetox"(con/sin EcoYoga)- Incluye:

Si buscas una opción extremadamente saludable de tu estancia con pensión completa en el Caserío da Castiñeira, pero no te atreves, o no sientes que sea el momento adecuado para ese ayuno depurativo con batidos y licuados verdes exclusivamente, tenemos la opción del Semi-Detox en el que alternarás los batidos verdes con una comida sólida durante el día. Todo sencillo, equilibrado, nutritivo y ecológico.

Con este protocolo alimentario nutrirás en profundidad tu cuerpo mientras eliminas tóxicos, adelgazas y aprendes a comer de forma más equilibrada, escuchando a tu cuerpo, calmando tu hambre emocional y alegrando a tu paladar!!

En qué consiste y qué incluye el SEMI-DETOX?

• Llegada el Domingo* a partir de las 16:00h  y salida el Viernes* a las 12:00h.
• Para el desayuno y cena : Batidos verdes de fruta y verdura biológica con superalimentos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai,cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa...)
• Para la comida: un plato sencillo pero completo de quinoa, arroz integral, mijo... con verduras, lasaña raw de calabaza, tallarines raw de calabacín con salsa marinara, crepes de verduras con quesos crudiveganos, rollitos de nori con aguacate, ensaladas variadas de papaya, melón...con germinados y salsa de frutos secos, azukis con espinacas, piñones y tempeh de garbanzos marinado... cremas de verduras y miso, gazpachos variados o sopas completas (miso, fideos de arroz, setas shiitake, nabo daikon y cuscús de coliflor...por ejemplo) Todos los ingredientes son ecológicos.
• Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
• Clases diarias de  EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) (75min) (opcional)

Precio :
575€/persona/semana ( mínimo 2 personas )
675€/persona/semana (en apartamento individual )

Precio CON ECOYOGA :
675 €/persona/semana ( mínimo 2 personas )
800 €/persona/semana (en apartamento individual )

*También puedes contratar tu Semi-Detox cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar o disminuir los días de tu tratamiento consultando con la terapeuta.

SOUPING (detox caliente de invierno)
* Puedes contratarla en cualquier estación del año

El frío no es excusa para no plantearnos una limpieza celular profunda y así regenerar nuestro organismo de la manera más eficiente. En el Caserío da Castiñeira somos profesionales de la Salud Integral y Holística, y hemos diseñado un SOUPING (detox calentita), igualmente efectiva, ecológica y biodinámica, para aquellas personas que buscan resetear su salud, pero a las que las bajas temperaturas les impiden concebir un semi-ayuno con alimentos fríos. De esta manera tan cálida dejamos atrás los malos hábitos (refinados, procesados, frituras, hidrogenados, azúcares, pesticidas, agroquímicos...) tóxicos en general que debilitan nuestra salud y nos hacen más vulnerables a enfermedades y emocionalmente más débiles.

El  SOUPING está programada como las Detox descritas anteriormente, menos su precio que sí varía, y su plan nutricional que se detallan a continuación. Puedes por tanto elegir entre:

• Fin de semana* SOUPING (con/sin EcoYoga) 

Precio:
220 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
300 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

Precio con ECOYOGA ( 2 clases ) :
260 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
350 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )
EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

• Fin de semana* SOUPING con Taller de Nutrición y Cocina terapéutica "Post Detox" (con/sin EcoYoga)

Precio:
300 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
340 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

Precio con ECOYOGA (2 clases) :
340 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
390 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )
EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

• Retiro de 5 días para grupos EcoYoga - SOUPING

Precio:
525 €/persona/retiro completo ( mínimo 6 personas )
EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

• Programa 5 días SOUPING -Termal (con/sin EcoYoga)

Precio:
640 €/persona (mínimo 2 personas)
740 €/persona (en habitación individual)

Precio con ECOYOGA (2 clases) :
740 €/persona(mínimo 2 personas)
865 €/persona (en habitación individual)
EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

*También puedes contratar tu SOUPING cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar tu tratamiento consultando con la terapeuta.

Pero el protocolo nutricional* es diferente y constará de:

• Sopas variadas de miso no pasteurizado con setas shiitake, algas micronizadas y hortalizas frescas.
• Caldos de hortalizas y semillas
• Infusiones ayurvédicas 
• Té Matcha
• Leches crudiveganas recién hechas (cáñamo, almendras, arroz germinado, alpiste, coco, sésamo, thai, avena sin gluten...)
• Purés de verduras con germinados
• Cremas dulces de cereales sin gluten y frutos secos activados (endulzadas con sirope de yacon u hojas de estevia y son toleradas por diabéticos y enfermos de candidiasis)

* Todos los ingredientes son de producción ecológica y están cocinados al vapor o a bajas temperaturas para que sus propiedades se mantengan al máximo potencial.


PACK SALUD INTEGRAL

Para los húespedes que quieren cuidarse de forma natural, sencilla, saludable, ecológica, consciente y equilibrada, pero no quieren renunciar a los sabores de un comida casera, ecológica,vegana y preparada con calma por nuestra nutricionista, tenemos el pack todo incluido para que no tengas que cocinar en todo el día. Solo tienes que decirnos si comes sin gluten, sin soja, sin endulzantes...o cualquier otra característica que por salud o por tus circunstancias personales no puedes o no quieres incluir en tu dieta. 

Nosotros cocinamos sin :

• Productos de origen animal (incluido lácteos, huevos, miel..)
• Colorantes, conservantes, pesticidas, agroquímicos ...
• Frituras, congelados, precocinados, grasas hidrogenadas, harinas refinadas, sal refinada...
• Azúcar
• Agua clorada
• Microondas
• Estrés

En este Pack Salud Integral se incluyen:

• La estancia en uno de nuestros apartamentos.
• Las 4 comidas del día
• Clases de EcoYoga (opcional)

* Ejemplo de menú diario:

• Desayuno: Crema de chía con cereales germinados sin gluten, frutos secos, pulpa de coco, mezquite, leche de chufa y fruta fresca. Infusión de té sencha. 
• Comida: Quinoa con setas y verduras. Manzana con canela, sirope de yacón y sésamo en Slow Cook.
• Merienda: batido verde
• Cena: Crema de calabaza, puerro y yuca con bastoncitos de polenta. Infusión ayurvédica.

Precio: 

100 €/persona/día (mínimo 2 personas)

120 €/persona/día (en habitación individual)

Precio con EcoYoga:

120 €/persona/día (mínimo 2 personas)

145 €/persona/día (en habitación individual)
EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

Servicios complementarios:

También hay posibilidad de contratar un CIRCUITO TERMAL y un MASAJE ZEN en las termas japonesas de Outariz o Chavasqueira de Ourense ( a 45 min. de la casa)

Y podéis apuntaros (previa reserva al Detox o Semi-detox) a un TALLER DE COCINA Y NUTRICIÓN TERAPÉUTICA impartido por Carmen Méndez de Cocina Medicina y profesora de cocina y nutrición terapéutica en el Master de Medicina Natural de la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela :

• Taller práctico de Cocina y nutrición terapéutica 100% crudivegano (4 horas) con degustación de todo lo preparado si se está en Semi-Detox. Y si estás en Detox te llevarás para tu casa una muestra de cada uno de los platos (qué mejor manera para romper un detox de batidos!!) . Entrega de dossier con recetas, direcciones útiles, bibliografía y guía de superalimentos.

Precio por taller: 

150 € /taller privado para una sola persona  

100 €/persona (a partir de 2 personas)

Consulta de Naturopatía (Coach en nutrición holística y estilo de vida saludable):

Si necesitas que te ayude a:

Planificar una dieta especial para tu patología en particular (COACH NUTRICIONAL)
Empezar una transición saludable y equilibrada al vegetarianísmo, veganísmo o crudiveganísmo.
Hacer una terapia anti-aging, anti-cáncer, anti-tabaco, anti-candidiasis...
Consultar un problema de salud.
Guiarte en un nuevo estilo de vida más saludable, consciente y natural...

Puedes hacer esa consulta vía Skype (videoconferencia), correo electrónico, en persona en el Caserío da Castiñeira , o por teléfono al 988 292 124 (previa cita)

Soy naturópata, Máster en Medicina Natural por la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela . Especialísta en Nutrición Ortomolecular, Anti-aging, Detox, Homeopatía, Fitoterapia y Cocina Terapéutica .

También imparto talleres de nutrición y salud natural, cocina vegana , crudivegana y terapéutica (enfocada a las patologías que soliciten atajar los alumnos mediante la alimentación y suplementación natural)

Soy profesora de nutrición y cocina terapéutica en el Master de Medicina Natural que se imparte en la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela. Y directora de las estancias terapéuticas de la Casa de salud bio-vegana Caserío da Castiñeira.

Además soy colaboradora del portal gastronómico "Gastronomía Verde", de la revista "Cocina Vegetariana",revista "dDona" y "Cuerpo Mente" en sus secciones de cocina terapéutica.

Autora de los blogs: Cocina Medicina y Descocinando

La consulta de medicina natural con coach nutricional tiene una duración de una hora...hora y media (dependiendo si es una consulta inicial o de seguimiento) y tiene un coste de  110€ 

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Guía de Recursos de la Ribeira Sacra

Como sabéis todos nos encanta hacer mapas con rotuladores de colores  para ayudaros a descubrír hasta el último rincón de la Ribeira Sacra. Para los que estáis lejos y queréis conocer algo mas de lo que os podéis encontrar por aquí, hemos preparado un cajón de recursos con algunos mapas, con propuestas de rutas, además del mapa oficial de la Ribeira Sacra hecho por el consorcio de turismo y su guía de senderos.

Podéis encontrar toda esta información en este enlace:
https://goo.gl/WYl89E

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