Alimentos:
-Solo se cocinan productos veganos y en la medida de lo posible de productores locales
-En la medida de lo posible los productos serán Ecológicos y en caso de no haber disponibilidad , locales
-En las comidas y desayunos se indicará el origen de los alimentos y cuales son ecológicos
Energía:
-Utilización de Biomasa mediante pellets para calentar las estancias.
-Encendemos las estufas una hora antes de que lleguen los huéspedes para que no estén encendidos innecesariamente.
-Bombillas led en todas las estancias
-sensores de presencia en luces externas
Agua:
-Difusores en grifos y duchas
- No se riega
Interpretación del paisaje
-Tenemos guías de naturaleza , aves , botánica y setas
-Ofrecemos a los huéspedes la posibilidad de conocer pequeños productores locales.
-Somos intermediarios entre el visitante y el entorno por lo que ofrecemos toda la información para poder descubrir la ribeira sacra minimizando el uso de vehículos, a través de sus senderos y rutas bicicletas.
-Asesoramiento a los ayuntamientos para creación y diseño de senderos e infraestructuras para interpretación del paisaje y el medio.
-Organización de actividades de interpretación del paisaje
Colaboración con asociaciones locales:
-Colaboramos con la asociación Amiga das Cegoñas en los censos de cigüeñas y creando sendas interpretativas.
-Colaboramos con la asociación Mascotas de O Castro creando eventos para obtención de fondos
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