NUESTRA CASA RURAL,RODEADA DE PRADOS, BOSQUES Y CASTAÑOS. SOMOS HOGAR...

TODAS LAS ESTANCIAS TIENEN SALIDA DIRECTA AL PATIO INTERIOR. SOMOS FAMILIA...

APARTAMENTOS DE UNO O DOS DORMITORIOS, Y UNA HABITACIÓN DOBLE. SOMOS LIBERTAD...

TODAS LAS ESTANCIAS TIENEN ESTUFA DE LEÑA. SOMOS CALOR Y FUEGO...

TODAS LAS ESTANCIAS TIENEN ESTUFA DE LEÑA. SOMOS CALOR Y FUEGO...

NUESTROS HUÉSPEDES NO HUMANOS SON TAMBIÉN FAMILIA. SOMOS AMOR Y RESPETO HACIA TODOS LOS SERES...

RETIRO, YOGA, MEDITACIÓN, DETOX, MASAJES, DANZA ORGÁNICA, RELAX. SOMOS SALUD INTEGRAL...

SENDEROS MÁGICOS POR DONDE GUIAR TUS PASOS. SOMOS MONTAÑA...

LUGARES CON MUCHO QUE CONTAR Y VER. SOMOS HISTORIA...

VIÑEDOS ESPECTACULARES Y VINOS SUFRIDOS GOTA A GOTA. SOMOS VITICULTURA HEROICA...

RIBEIRA SACRA, LA MAYOR CONCENTRACIÓN DEL ROMÁNICO RURAL DE EUROPA. SOMOS ARTE...

RÍOS QUE SURCAN MONTAÑAS, CASCADAS QUE DAN MÚSICA A LOS BOSQUES. SOMOS AGUA...

MIRADORES QUE DETIENEN EL TIEMPO. SOMOS MAGIA...

POZAS DE CHAVASQUEIRA, OUTARIZ, MUÍÑO DA VEIGA, BURGA DE CANEDO, PREXIGUEIRO. SOMOS TERMALISMO...

DIETAS PERSONALIZADAS CON LICUADOS Y BATIDOS VERDES. SOMOS DETOX...

DIETAS DETOX CON SOPAS, CALDOS Y CREMAS PARA LAS ESTACIONES FRÍAS. SOMOS SOUPING...

NUESTRA COCINA ES ECOLÓGICA, VEGANA Y TERAPÉUTICA. SOMOS LO QUE COMEMOS...

NUESTROS MAPAS SE DIBUJAN CON CARIÑO, MAESTRÍA Y PRECISIÓN. SOMOS GUÍAS...

Programas Detox

  • Individual
    100€/día
    Incluye salidas guiadas
    Alojamiento
    Dieta a base de batidos verdes
    Más informacion
  • 2 personas
    180€/día
    Incluye salidas guiadas
    Alojamiento
    Dieta a base de batidos verdes
    Más informacion
  • Individual
    130€/día
    Incluye salidas guiadas
    Alojamiento
    Dieta a base de batidos verdes o sopas y cremas
    Sesión privada de yoga
    Más informacion
  • 2 personas
    215€/día
    Incluye salidas guiadas
    Alojamiento
    Dieta a base de batidos verdes o sopas y cremas
    Sesión privada de yoga
    Más informacion
  • Individual
    100€/día
    Incluye salidas guiadas
    Alojamiento
    Dieta a base de sopas, caldos y purés
    Más informacion
  • 2 personas
    180€/día
    Incluye salidas guiadas
    Alojamiento
    Dieta a base de sopas, caldos y purés
    Más informacion
  • Últimas Noticias

    viernes, 25 de mayo de 2018

    Nuevo servicio de Catering!!

    manolo
    Durante este tiempo apartada de la primera línea han pasado, y están pasando, muchas cosas. Algunas geniales, como la preparación de la nueva escuela de cocina en el centro de la ciudad de Ourense, que aún os tengo que presentar (ainsssss cuántas cosas pendientes…) Y otras muy tristes por problemas familiares relacionadas con la salud, y la mía propia que se ha resentido bastante, bastante, mucho…
    Bueno, pero lo que nos trae hoy al escaparate es algo bonito, por lo que me toca jijiji que es cocinar de nuevo para los huéspedes de nuestra casa de turismo rural vegano Caserío da Castiñeira Pero muchos y muchas estaréis pensando… si eso lo hizo ya durante años? Cieeeeerto, pero ahora lo haré en modo catering, es decir, en plan “take away”. El CATERING CM de Cocina Medicina o de Carmen Méndez…mira si somos apañaditos que reciclamos siglas jejeje
    Cocinaré en mi escuela de cocina, que es donde hemos montado todo para esta nueva actividad, y desde allí os llevaremos en prácticos y biodegradables envases todas las delicias veganas y ecológicas que nos encarguéis. Repito, para que quede claro, no es un catering abierto a todo el mundo. Solo es para el mundo-castiñeira, es decir, para nuestro riquiños huéspedes.
    El funcionamiento es muy sencillo:
    • Buscas alojamiento en la Ribeira Sacra porque te has enterado que tienen magia pura en sus bosques de árboles centenarios, viñedos de viticultura heróica, concentración del románico más importante de Europa, un cañón transitable en catamarán por el Río Sil espectacular (que ríete tú del gran cañón del Colorado), miradores vertiginosos, y muuuuuucho más!
    • Escoges nuestra casa Caserío da Castiñeira porque somos gente riquiña como tú, la casa es de cuento y está rodeada de prados y bosques, y además conocemos las rutas más chulas y te hacemos los planes diarios más alucinantes de todo el lugar. Bueno, lo hace Manolo, que es un crack ;-)
    • Eliges fecha para esa estancia, pero también piensas en comer rico, ecológico y vegano. Ahí entro yo! Te ofreceré varios menús para que tú cómodamente los disfrutes en tu apartamento o te los lleves por ahí mientras recorras el lugar. Los cambiaré mes a mes para que vengas más veces a vernos ;-)
    • Eliges menú ( o varios…) dentro de los que te encontrarás en la sección CATERING de este blog.
    • Pinchas en el botón para reservar que te derivará a la web de la casa rural donde formalizarás la reserva.
    • Te recibiremos en casa con los brazos abiertos y tu comida preparada con mucho amor. The End!!
    Una cosita más…este servicio de catering empezará en Junio. Sí, de este año. Espero que os guste y que os haga muy felices.
    Veeeeeeeenga que me lo quitan de las manos!!!!!

    lunes, 14 de mayo de 2018

    Andaina y Trail de A Teixeira Val de Abeleda

    manolo






    Andaina y Trail no competitivo por los hermosos paisajes de A Teixeira en la Ribeira Sacra con un trazado que se podrá hacer andando o corriendo por los preciosos paisajes del cañón del Mao y del Sil, por los viñedos del valle de la abeleda, el puente medieval de Lumeares, las fervenzas do cachón, y Monasterio de San Paio y molinos y auténticas selvas de musgo y vegetación de ribera.
    Tendremos dos distancias a elegir sobre la marcha 13km y 700m de desnivel positivo o 19km y 1000m de desnivel positivo con una dificultad medio/alta por el desnivel acumulado mas que nada
    2 avituallamientos mas el avituallamiento de meta completitos, por 7 € y una comida final opcional por 10€ abierta a participantes y no participantes con 3 platos preparados por A Fábrica da luz:
    -Empanada Vexetal o carne
    -Roupa Vella con Garbanzos (Versión vegana y no vegana)
    -Brownie de chocolate (Apto para veganos)
    La recogida de dorsales será en el Concello de A Teixeira desde las 8:45 a las 9:45

    Podéis apuntaros en este formulario:
    https://goo.gl/forms/MEnBc6Jq33CaYTZt2
    o por teléfono o whatsapp en el 636 085 133 (Roi)
    y a la comida en este otro:
    https://goo.gl/forms/jVgRTZtAvGoxE4k72
    O por teléfono o whatsapp en el 619 371 510 (Juan José)
    Cualquier duda sobre la ruta podeis llamar o whatsapp al 609 31 42 35 (Manuel)
    Es posible inscribirse presencialmente en:
    -Deportes Redonet (Ourense)
    -Bar Grilo (Castro Caldelas)
    -Casa Marisa (Abeleda - Teixeira)
    -Cafeteria A Tertulia (Monforte de Lemos)

    jueves, 12 de abril de 2018

    Jornada de observación de Cigüeñas 22 de abril Maceda

    manolo

    A todos nos han contado que las cigüeñas vienen de París y que traen a los niños.
    Nosotros no nos lo terminamos de creer, pero lo que sí que es indudable que son unos animales que impresionan por su tamaño y por su belleza.
    En Maceda tenemos la suerte de que vienen desde bien lejos para anidar aquí y se nos ha ocurrido esta actividad para conocer mejor este animal, observarlo y fotografiarlo. SIEMPRE CON EL MÁXIMO RESPETO y sin molestarles por eso limitamos la actividad a unas 20 personas .


    Así que el plan que os proponemos es quedar a las 10:00 en las piscinas de Maceda y hacer un recorrido, intentando agruparnos en el mínimo de coches, visitando unos 7 nidos y algunos prados donde van a comer, si tenemos suerte.

    Luego cuando apriete el apetito Carmen nos preparará una comida picnic Vegana: Rica, rica y con fundamento.

    Y después de unas charlas y risas haremos desde ahí mismo la ruta del paseo fluvial de Maceda con sus cascadas, molinos y bosques de ribera. 







    Todo ello tendría un precio de 15€ y os podéis apuntar en el siguiente formulario :

    https://goo.gl/forms/BWl1VGNkU53L8Pr83

    O bien por teléfono o WhatsApp al 609314235

    O por email : Info@acastineira.com

    Si tenéis traer cámaras y prismáticos, no es imprescindible, nosotros traeremos un par de ellos.

    Os recordamos que la actividad está limitada al 20 personas así que apurad!

    viernes, 9 de febrero de 2018

    Nieve en el caserío da castiñeira

    manolo
    Este año nos visitó de nuevo la nieve, esta vez con mas insistencia que los anteriores, y para nosotros y sobre todo para los mas pequeños se convierte en una fiesta

    lunes, 29 de enero de 2018

    Concurso inauguración de la nueva web

    manolo

     📢Atención, atención...doble sorpresa📢
    Como sabemos que os encanta la montaña, el aire puro, la tranquilidad, los senderos mágicos por la #Ribeirasacra y nuestra casa...tacháaaaaaaaan!! Os presentamos la nueva web que os trae un SORTEO que seguro que os gustará: una estancia de 2 noches para 2 personas muy riquiñas (requisito indispensable) en nuestra casa de turismo rural vegano. A que mola!!❤❤❤
    Podéis participar desde YA mismo y hasta el 12 de Febrero en el que comunicaremos el ganador o ganadora.
    ¿Cómo participar? Muy sencillo!!
    Solo tenéis que poner un like  👍 en nuestros Facebooks Caserío da Castiñeira y Cocina Medicina, y comentar  en esta foto por qué os gustaría venir a nuestra casa nombrando a 3 amig@s que creéis que también querrían este regalo  🏡
    Os esperamos con los brazos abiertos y las estufas de leña calentitas!!🙋🏻‍♀🙋🏻‍♂

    viernes, 19 de enero de 2018

    Nuevo motor de reservas!

    manolo
    Ya tenemos en la web la última versión del motor de reservas creado por Ruralgest! Podéis acceder a el desde la pestaña de 'reservas' ,de manera mas fácil, intuitiva y adaptado también para dispositivos móviles.

    Desde ahí podéis consultar la disponibilidad, todos los servicios que ofrecemos y ofertas exclusivas para los que reservéis desde la web directamente.

    Podéis abrirlo a página completa pulsando aquí o probarlo mas abajo:



    martes, 8 de diciembre de 2015

    Retiros Detox con y sin EcoYoga

    cocinamedicina


    A veces nuestro cuerpo nos pide a gritos un "reset" para restaurar, limpiar ,equilibrar y detoxificar sacando venenos antiguos de nuestro organismo (antibióticos, grasas, pesticidas, cándidas, conservantes, metales pesados...) y de esa forma, posteriormente, poder nutrirnos de forma eficiente.
    Para ello la dieta cruda, 100% vegetal y biológica (Organic RawVegan) es la más indicada pues reparamos y rejuvenecemos nuestro cuerpo con superalimentos, clorofila, enzimas, minerales, vitaminas , fitonutrientes y ácidos grasos esenciales de alta biodisponibilidad. 

    Con nuestros LICUADOS y BATIDOS VERDES, compuestos de frutas, verduras de hoja verde, germinados, agua de coco y superalimentos, todo ello ECOLÓGICO, conseguirás estar radiante, gozar de plena salud física y mental, equilibrar tu peso, incrementar la energía y maximizar el beneficio nutricional en todo tu cuerpo. De esa manera crearás la MEJOR VERSIÓN DE TI MISMO!!


    Para ese fin os proponemos 4  tipos de estancia Detox:

    Fin de semana Detox (con/sin EcoYoga) - Incluye:

    • Llegada el Viernes* por la tarde a partir de las 16:00h y salida el Domingo* a las 16:00h
    • Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies) de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, rosa mosqueta, reishi, chlorella, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai, cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...)
    • Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
    • Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
    • Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración. (opcional)
    Precio:
    180 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
    200 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

    Precio con ECOYOGA ( 2 clases ) :
    220 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
    250 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

    *También puedes contratar tu Detox cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar tu tratamiento consultando con la terapeuta.





    Fin de semana Detox con Taller de Nutrición y Cocina terapéutica"Post-Detox" (con/sin EcoYoga)- Incluye:

    • Llegada el Viernes por la tarde a partir de las 16:00h y salida el Domingo a las 16:00h
    • Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies) de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai, cacao,camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...) ...)
    • Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
    • Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
    • Taller de nutrición y cocina terapéutica 100% crudivegano (duración 4h, degustación y entrega de dossier)
    • Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración. (opcional)
    Precio:
    260 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
    320 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

    Precio CON YOGA (2 clases) :
    300 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
    370 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

    *También puedes contratar tu Detox cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar tu tratamiento consultando con la terapeuta.



    Retiro de 5 días para grupos EcoYoga - Detox -  Incluye:

    Se programan estos retiros a lo largo del año en fechas determinadas. Pronto pondremos el nuevo calendario.

    • Llegada el Domingo* a partir de las 16:00h  y salida el Viernes* a las 12:00h.
    • Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies)de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai,cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...) 
    • Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
    • Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
    • Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración.
    Precio:
    450 €/persona/retiro completo ( mínimo 6 personas )





    Programa de cinco días Detox- Termal (con/sin EcoYoga)- Incluye:


    • Llegada el Domingo* a partir de las 16:00h  y salida el Viernes* a las 12:00h.
    • Pensión completa de batidos verdes (Green Smothies)de fruta y verdura biológica con superalimentos ecológicos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai,cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa ...) 
    • Jugos de hierba de trigo y licuados variados de bajo índice glucémico.
    • Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
    • Un circuito termal y un masaje Zen corporal con aceites bio en las termas de Outariz o Chavasqueira*
    • Clases diarias de EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) personalizadas de 75 min. de duración. (opcional)
    Precio:
    600 €/persona (mínimo 2 personas)
    700 €/persona (en habitación individual)

    Precio CON ECOYOGA:
    700 €/persona(mínimo 2 personas)
    825 €/persona (en habitación individual)

    *También puedes contratar tu Detox Termal cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar o disminuir los días de tu tratamiento consultando con la terapeuta.
    *El traslado a las termas está incluido en el precio y lo realizará el personal de la casa rural. 





    Programa 5 días - "SemiDetox"(con/sin EcoYoga)Incluye:

    Si buscas una opción extremadamente saludable de tu estancia con pensión completa en el Caserío da Castiñeira, pero no te atreves, o no sientes que sea el momento adecuado para ese ayuno depurativo con batidos y licuados verdes exclusivamente, tenemos la opción del Semi-Detox en el que alternarás los batidos verdes con una comida sólida durante el día. Todo sencillo, equilibrado, nutritivo y ecológico.

    Con este protocolo alimentario nutrirás en profundidad tu cuerpo mientras eliminas tóxicos, adelgazas y aprendes a comer de forma más equilibrada, escuchando a tu cuerpo, calmando tu hambre emocional y alegrando a tu paladar!!


    En qué consiste y qué incluye el SEMI-DETOX?
    • Llegada el Domingo* a partir de las 16:00h  y salida el Viernes* a las 12:00h.
    • Para el desayuno y cena : Batidos verdes de fruta y verdura biológica con superalimentos (maca, espirulina, chlorella, rosa mosqueta, reishi, semillas de cáñamo, lúcuma, goji, agua de coco, semillas de chía, acai,cacao, camu camu, fo-ti, astrágalus, chaga, maqui berry, moringa...)
    • Para la comida: un plato sencillo pero completo de quinoa, arroz integral, mijo... con verduras, lasaña raw de calabaza, tallarines raw de calabacín con salsa marinara, crepes de verduras con quesos crudiveganos, rollitos de nori con aguacate, ensaladas variadas de papaya, melón...con germinados y salsa de frutos secos, azukis con espinacas, piñones y tempeh de garbanzos marinado... cremas de verduras y miso, gazpachos variados o sopas completas (miso, fideos de arroz, setas shiitake, nabo daikon y cuscús de coliflor...por ejemplo) Todos los ingredientes son ecológicos.
    • Recorridos de senderismo o visitas a lugares de interés turístico de la Ribeira Sacra (guiado)
    • Clases diarias de  EcoYoga (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida) (75min) (opcional)
    Precio :
    575€/persona/semana ( mínimo 2 personas )
    675€/persona/semana (en apartamento individual )

    Precio CON ECOYOGA :
    675 €/persona/semana ( mínimo 2 personas )
    800 €/persona/semana (en apartamento individual )

    *También puedes contratar tu Semi-Detox cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar o disminuir los días de tu tratamiento consultando con la terapeuta.


    SOUPING (detox caliente de invierno)
    * Puedes contratarla en cualquier estación del año

    El frío no es excusa para no plantearnos una limpieza celular profunda y así regenerar nuestro organismo de la manera más eficiente. En el Caserío da Castiñeira somos profesionales de la Salud Integral y Holística, y hemos diseñado un SOUPING (detox calentita), igualmente efectiva, ecológica y biodinámica, para aquellas personas que buscan resetear su salud, pero a las que las bajas temperaturas les impiden concebir un semi-ayuno con alimentos fríos. De esta manera tan cálida dejamos atrás los malos hábitos (refinados, procesados, frituras, hidrogenados, azúcares, pesticidas, agroquímicos...) tóxicos en general que debilitan nuestra salud y nos hacen más vulnerables a enfermedades y emocionalmente más débiles.


    El  SOUPING está programada como las Detox descritas anteriormente, menos su precio que sí varía, y su plan nutricional que se detallan a continuación. Puedes por tanto elegir entre:
    • Fin de semana* SOUPING (con/sin EcoYoga) 
    Precio:
    220 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
    300 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

    Precio con ECOYOGA ( 2 clases ) :
    260 €/persona/ fin de semana ( mínimo 2 personas )
    350 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )
    EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)



    • Fin de semana* SOUPING con Taller de Nutrición y Cocina terapéutica "Post Detox" (con/sin EcoYoga)
    Precio:
    300 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
    340 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )

    Precio con ECOYOGA (2 clases) :
    340 €/persona/fin de semana ( mínimo 2 personas )
    390 €/persona/fin de semana ( en apartamento individual )
    EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

    • Retiro de 5 días para grupos EcoYoga - SOUPING
    Precio:
    525 €/persona/retiro completo ( mínimo 6 personas )
    EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)


    • Programa 5 días SOUPING -Termal (con/sin EcoYoga)
    Precio:
    640 €/persona (mínimo 2 personas)
    740 €/persona (en habitación individual)

    Precio con ECOYOGA (2 clases) :
    740 €/persona(mínimo 2 personas)
    865 €/persona (en habitación individual)
    EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)

    *También puedes contratar tu SOUPING cualquier otro día de la semana, personalizar y ampliar tu tratamiento consultando con la terapeuta.

    Pero el protocolo nutricional* es diferente y constará de:
    • Sopas variadas de miso no pasteurizado con setas shiitake, algas micronizadas y hortalizas frescas.
    • Caldos de hortalizas y semillas
    • Infusiones ayurvédicas 
    • Té Matcha
    • Leches crudiveganas recién hechas (cáñamo, almendras, arroz germinado, alpiste, coco, sésamo, thai, avena sin gluten...)
    • Purés de verduras con germinados
    • Cremas dulces de cereales sin gluten y frutos secos activados (endulzadas con sirope de yacon u hojas de estevia y son toleradas por diabéticos y enfermos de candidiasis)

    * Todos los ingredientes son de producción ecológica y están cocinados al vapor o a bajas temperaturas para que sus propiedades se mantengan al máximo potencial.


    PACK SALUD INTEGRAL

    Para los húespedes que quieren cuidarse de forma natural, sencilla, saludable, ecológica, consciente y equilibrada, pero no quieren renunciar a los sabores de un comida casera, ecológica,vegana y preparada con calma por nuestra nutricionista, tenemos el pack todo incluido para que no tengas que cocinar en todo el día. Solo tienes que decirnos si comes sin gluten, sin soja, sin endulzantes...o cualquier otra característica que por salud o por tus circunstancias personales no puedes o no quieres incluir en tu dieta. 





    Nosotros cocinamos sin :

    • Productos de origen animal (incluido lácteos, huevos, miel..)
    • Colorantes, conservantes, pesticidas, agroquímicos ...
    • Frituras, congelados, precocinados, grasas hidrogenadas, harinas refinadas, sal refinada...
    • Azúcar
    • Agua clorada
    • Microondas
    • Estrés
    En este Pack Salud Integral se incluyen:
    • La estancia en uno de nuestros apartamentos.
    • Las 4 comidas del día
    • Clases de EcoYoga (opcional)
    * Ejemplo de menú diario:
    • Desayuno: Crema de chía con cereales germinados sin gluten, frutos secos, pulpa de coco, mezquite, leche de chufa y fruta fresca. Infusión de té sencha. 
    • Comida: Quinoa con setas y verduras. Manzana con canela, sirope de yacón y sésamo en Slow Cook.
    • Merienda: batido verde
    • Cena: Crema de calabaza, puerro y yuca con bastoncitos de polenta. Infusión ayurvédica.
    Precio: 
    100 €/persona/día (mínimo 2 personas)
    120 €/persona/día (en habitación individual)
    Precio con EcoYoga:
    120 €/persona/día (mínimo 2 personas)
    145 €/persona/día (en habitación individual)
    EcoYoga : (yoga, danza orgánica, visualización y meditación dirigida)






    Servicios complementarios:

    También hay posibilidad de contratar un CIRCUITO TERMAL y un MASAJE ZEN en las termas japonesas de Outariz o Chavasqueira de Ourense ( a 45 min. de la casa)

    Y podéis apuntaros (previa reserva al Detox o Semi-detox) a un TALLER DE COCINA Y NUTRICIÓN TERAPÉUTICA impartido por Carmen Méndez de Cocina Medicina y profesora de cocina y nutrición terapéutica en el Master de Medicina Natural de la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela :
    • Taller práctico de Cocina y nutrición terapéutica 100% crudivegano (4 horas) con degustación de todo lo preparado si se está en Semi-Detox. Y si estás en Detox te llevarás para tu casa una muestra de cada uno de los platos (qué mejor manera para romper un detox de batidos!!) . Entrega de dossier con recetas, direcciones útiles, bibliografía y guía de superalimentos.
    Precio por taller
    150 € /taller privado para una sola persona  
    100 €/persona (a partir de 2 personas)
    Consulta de Naturopatía (Coach en nutrición holística y estilo de vida saludable):

    Si necesitas que te ayude a:

    Planificar una dieta especial para tu patología en particular (COACH NUTRICIONAL)
    Empezar una transición saludable y equilibrada al vegetarianísmo, veganísmo o crudiveganísmo.
    Hacer una terapia anti-aging, anti-cáncer, anti-tabaco, anti-candidiasis...
    Consultar un problema de salud.
    Guiarte en un nuevo estilo de vida más saludable, consciente y natural...

    Puedes hacer esa consulta vía Skype (videoconferencia), correo electrónico, en persona en el Caserío da Castiñeira , o por teléfono al 988 292 124 (previa cita)



    Soy naturópata, Máster en Medicina Natural por la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela . Especialísta en Nutrición Ortomolecular, Anti-aging, Detox, Homeopatía, Fitoterapia y Cocina Terapéutica .

    También imparto talleres de nutrición y salud natural, cocina vegana , crudivegana y terapéutica (enfocada a las patologías que soliciten atajar los alumnos mediante la alimentación y suplementación natural)

    Soy profesora de nutrición y cocina terapéutica en el Master de Medicina Natural que se imparte en la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela. Y directora de las estancias terapéuticas de la Casa de salud bio-vegana Caserío da Castiñeira.

    Además soy colaboradora del portal gastronómico "Gastronomía Verde", de la revista "Cocina Vegetariana",revista "dDona" y "Cuerpo Mente" en sus secciones de cocina terapéutica.


    Autora de los blogs: Cocina Medicina y Descocinando

    La consulta de medicina natural con coach nutricional tiene una duración de una hora...hora y media (dependiendo si es una consulta inicial o de seguimiento) y tiene un coste de  110€